Hjort og Sport logo

Hjortekjøtt

Ureist kvalitet

Vi har en avlsflokk med vanlig Norsk hjort. Alle slaktedyr er født her på gården og de blir slaktet i gårdens eget slakteri, nedskjært og pakket her. Med andre ord «ureist» mat.

Hjort er magert næringsrikt kjøtt med naturens eget omega 3.

Vår hjort slaktes når de er 1,5 år gamle. Dette gir fantastisk mørt kjøtt. Samtidig som dyra er unge og kjøttet mørt, så er musklene nå velutviklet med rett størrelse.

Vi leverer gryteferdig, utbeinet, vakumert og merket kjøtt i esker. Stykkene er pakket slik at det er lett å dele bestillingen eller bruke det som gaver.

Ca. 25 kg

Eske med halv hjort

kr 249 / kg

  • Indre- og ytrefilet, entrecote og flatbiff
  • Mørbradbiff, bankebiff og rundsteik
  • Bogsteik, høgryggsteik og lårtunge
  • Hjorteknoke, hjorteskav og kvernet kjøtt i 400 g pakker
  • Kraftbein, pakket og merket for enkel deling

Ca. 15 kg

Eske med kvart hjort

kr 259 / kg

  • 1/2 indre- og ytrefilet + mørbrad eller entrecote
  • 1/2 flatbiff og lårstek eller rundstek
  • Bogstek eller skankesteik
  • Kvernet kjøtt, skav og kraftbein
  • Alt pakket slik at det passer som gaver eller deling
Oversikt over kjøttstykker i en hjortepakke

Slik bestiller du

Send e-post med ønsket mengde og kontaktinformasjon. Vi bekrefter leveringstidspunkt og tar kontakt når esken er klar til henting. Utlevering skjer på gården.

Se kart